最新统计表明：日本为最长寿国家
世界卫生组织13日发布了2015年版《世界卫生统计》报告。报告指出，从总体上看，截至2013年，全世界人口的寿命都较以往有所增加，其中日本为最长寿国家。
中国在此次报告中的人口平均寿命为：男性74岁，女性77岁。
报告指出，到2013年为止，全球人口平均寿命为71岁，其中女性73岁、男性68岁。而这一数据与1990年出生婴儿的预期寿命相比，都各增加了6岁。
日本人寿命最长蝉联第一
美媒指出，从报告中可以看出，美国女性的平均寿命为81岁，男性为76岁。而平均寿命最高的国家和性别分别为日本女性（87岁）和冰岛男性（81.2岁）。此外，2013年日本人平均寿命为84岁，蝉联全球第一。
塞拉利昂人最短命
此外，较1990年，平均寿命大幅提升的国家有利比亚（从42岁增加到62岁）、埃塞俄比亚（从45岁到64岁）、马尔代夫（从58岁到77岁）、柬埔寨（从54岁到72岁）、东帝汶（从50岁到66岁）、卢旺达（从48岁到65岁）。平均寿命最低的是西非国家塞拉利昂，为46岁。撒哈拉沙漠以南非洲国家平均寿命依然偏低，莱索托50岁、中非51岁，安哥拉、乍得和刚果（金）均为52岁。
邻国日本近年来的成绩特别突出。这与他们总体富足的生活水平、有良好的作息模式、有良好的卫生保障和养老政策、良好的饮食习惯等密切相关。
（一）清淡少油
日本人烹饪，以煮、烤、生食为主，极少用油炒即使要炒，油的用量也非常之少，炒好的东西，既看不到油光，也吃不出油味。清淡、原味。一个3口之家一年消耗的色拉油，最多是5公升装的一桶
（二）保持原味
多采用生的，或是稍微煮一下就食用的做法，生食成为保持食物原味的最好食用方式。以刺身为例，日本人将新鲜的鱼、贝类等海鲜切成大小适中的片状，再蘸上调味料食用
（三）种类多样，量少质高
主食、副食、配菜、水果、甜品俱全。日本人喜欢用很小的碗碟做容器，而每种量都不多，既不过饱又营养全面。
（四）顺应季节
以最爱吃的鱼为例春季吃纲鱼，初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼，初秋吃蜻花鱼、仲秋吃刀鱼、秋吃鲸鱼，冬天吃河豚。其他海产品和新鲜蔬菜也是随着时令季节的变化而不同。
（五）海产品和新鲜蔬菜为主，肉类为辅
选食材以海产品和新鲜蔬菜为主，肉类为辅。肉类又以牛肉为主，其次为鸡肉，猪肉用的较少，日本人的饮食被称为植物型饮食。
（六）食鱼民族
日本的一个四面环海的岛国海产品丰富，日本人的鱼食总量明显高出其他国家，日本人每年消费量大约是70公斤，是法国人的两倍以上。日本人都爱吃鱼，蒸鱼、烤鱼、炸鱼片、生鱼汤都很受欢迎。