实地观察2016玉林夏至狗肉节

【前言】6月21日，玉林狗肉节如期而至。每从夏至这一天，玉林人就有吃狗肉的习惯，也正是荔枝上市的季节。夏至、狗肉和荔枝互不相干的词语就连在一起。从2011年开始，有些组织为了某些需要和目的，媒体不断在夏至前一段时间对玉林人吃狗肉开始炒作并密集报道。使爱狗的阵线分成两个派别，一派爱活狗，一派爱熟狗，相互纷争，使玉林名声远播，更引来八方食客，今年盛况如何，本人再一次实地观察，实录如下。

【观察一】玉林垌口市场
       今年到垌口市场比去年更加难泊车，因为市场周边住户明显买了很多车，所以难找地方。

本人数了一下，市场内卖狗肉仅仅是五个大的摊位，每个摊位最多才三十多只狗。问摊主今年生意如何，由于今年的情况有所改变，政府采取的措施不同，主要原因运到玉林的食用狗受到一定的限制，因此垌口市场这天的狗肉上市明显减少。狗肉的价格，问了三个摊位，每市斤报价在24元到27元不等，由于我们不是玉林口音，也不打算买，加上摊主有点排斥有可能价格并不准确。

今年垌口市场对外来人拍摄有所限制，市场有一个挂胸牌的管理员，不时对拍摄者进行劝阻。并询问拍摄者来自哪里。甚至被请出去，或许印证了不配合、不允许媒体采访的低调措施。也许我来的比较晚一点，今年没有看见明显的拍客和记者，更看不见歪果仁人踪影。

【观察二】爱狗人士
     自从“玉林狗肉荔枝节”以来，总会有动保人士和动保组织人员来到玉林，在大市场附近是每年狗贩和爱狗人士交集的场所，也是各路记者采访集中区。今年玉林狗肉节，在现场已经看不到激动抗议的爱狗人士。至于大牌著名的爱狗人士是不会缺席了。
    爱狗人士之一：杨晓芸
    杨晓芸去年在玉林回去之后救狗的经济账受到质疑，陷入骗捐疑云，来玉林之前，本人曾经联系过天津爱狗人士杨晓芸，去年她给我的电话打不进。以为不会来了。但出乎意料的是。杨晓芸上午10点左右曾经现身大市场，不见去年的助手，而是两个年轻人跟着她，来到大市场引起了在场人的围观和质问。她也没有带买狗的狗笼之类的东西，或许由于今年的经费明显减少。既没有像2014年时花15万高价买狗那样宽绰，也没有去年那样爽快。杨晓芸说并不打算买狗。一会上了出租车早早离开了大市场。
       爱狗人士之二：杜玉凤

杜玉凤，四川广元市博爱动物保护中心人士，因为浙江金华湖头狗肉节而关注到玉林，是反对“玉林狗肉节”的标志性人物之一，非官方主办的玉林狗肉节似乎使杜玉凤等爱狗人士找不到论理要领。律师声援团队逐年减少。经过一个上午的躁动，围观的人群逐渐散去，牵着狗来带大市场寻找买主的狗贩也只剩下几位，爱狗人士只看不买令狗贩有点失望。午后，在百诞路的名门宠物店，杜玉凤好像没有什么事要做，不时走动几下，用消毒水喷一下。也没看见那个是她买下来的狗。她跟我说，前两天从四川过来，一共有8位爱狗人士，我问他今天买了多少只狗，她说：不是买，是救，这几天救了十几只。我问她你买狗的数量和类型与去年狗肉节有什么不同，她说不变。其实和他们一起救狗同行也说，因为今年费用问题，也买不了多少。名门宠物店老板娘对我说没有看见杜玉凤买狗。也就是说当天一只狗都没有买。一个非常年轻的男孩在她指点下买了一些宠物的药物。

爱狗人士之三：杨玉华

杨玉华，重庆爱狗人士，64岁。与杜玉凤、   杨晓云、片山空等爱狗人士齐名。在名门宠物店门前，有一个铁笼内装了四条狗，据说是她买的，另外有绳子牵着有两只，相对于杜玉凤，她显得有点忙不过来，一会给狗喂水，一会喂肥料，喂蛋，一会喷消毒水，在宠物店内买了很多宠物的药品和食品。据声称来自广州爱狗人士莲姐介绍。杨玉华是一个不怎么张扬的爱狗人士，她做得很实在，她在重庆的爱狗基地救助有600条狗，而且养的很好。希望爱狗人士能资助她。我问她怎样把狗带回重庆，她说准备用车运。我看到有一个铁笼内的宠物狗好像奄奄一息。我观察一段时间后，她好像没有再打算去狗贩的那里买狗，对狗贩送上来的狗好像没有兴趣买了，而是在照顾那几条已经买下来的狗，时不时有他们的团队对她的救狗举动进行拍摄。

今年的媒体没有前两年的那么张扬了，拿摄摄影设备的人很少了，如果有拿着拍摄设备的记者拍摄，许多人就拿出手机对着他拍。互相对拍也形成今年一道风景线。据说有个凤x电视台被群众挡在大市场外边。腾讯的大v拍客也是用手机连线。据说不少媒体都婉拒了动保机构采访的要求，当我上车离开百诞路时，动保人士还以为我是媒体记者要求采访他们。说明媒体开始冷落这些行为了，更理性对待玉林狗肉节了。

【观察三】江滨路

火辣的阳光炙烤着，玉林街头闷热难耐。江滨路因为是吃狗肉的地方已经盛名多年。成为八方食客聚集之地，更是爱狗人士与狗肉食客间的对峙、纷争、谩骂、甚至肢体摩擦的地方。也是媒体关注的地段。
    去年改造的江滨路今年基本上已经完成。狗肉店的招牌做得非常耀眼夺目。但已经把“脆皮狗”改成“脆皮肉”了！中午食客开始进入江滨路的几家狗肉店了。从去年开始，食桌不能摆出街道了。因此店内非常拥挤。两层楼的玉林第一家脆皮肉店内坐的满满当当。等着吃狗肉的人在排队。我在垌口市场遇上来自广东佛山的食客已经早早来到了那里。

由于今年荔枝迟熟，因此荔枝比较少，在江滨路路边摆卖荔枝的商贩比去年少了很多，在一家狗肉店前只有一摊荔枝摆卖，人们只试吃而不买。桂味荔枝卖到10元一斤。因此，吃狗肉的同时吃荔枝的人不多。

高佬狗肉店是最早挂牌玉林第一脆皮狗的狗肉店，前几年上电视，被推倒风尖浪口，去年已经改名了。从表面上看，中午的江滨路没有去年热闹，但高佬狗肉店的老板娘告诉我今年的生意比去年好，中午已经卖出了150多只狗。

今年的狗肉店熟狗肉价格为40元一斤。高佬狗肉店隔离的弟海狗肉店为35元一斤，但计量的方法不同，数量跟40元一斤的量相当。狗肉店卖出的狗肉数量一般是6斤起卖。最少不能少于3斤。所以品尝狗肉必须呼朋唤友才能吃完。

接近下午五点，江滨路人流逐步多起来，各路食客纷纷而至。脆皮狗肉店内已经摆上狗肉，并押上一张写有定席的先生小姐的名字、电话、狗肉斤数的硬皮纸。傍晚6点，很多食客已经找不到位置入座，江滨路其他的小巷原来经营鸭鸡的饮食店也改成卖狗肉了，以满足食客的需求。

晚上7点，应该是爱狗人士以及歪果仁出现的时候，但一直到了八点，连踪影都不见，没有人发宣传单、没有人演讲、也没有人起哄。更看不到“狗肉那么香我想来尝尝”的文化衫背影了。6点左右曾经有人举牌，但许多人凑近去看原来是一家小家电公司营销空调的广告行为，但这个举动也被维持秩序的人挡在三百米以外。
    令人奇怪的是竟然没有媒体在江滨路出现。连活跃vice记者也不见踪影。

今年政府是做足功夫，城管、交警指挥有序，吃便当的便衣更是遍布每个角落。在200米开外几辆特警车辆在待命。

在这座被卷入争议漩涡的城市，爱狗人士与狗肉食客间的没有正面的对峙，但仍旧鲜明对立，虽然没有了肢体碰撞，没有了举牌抗议示威，尽管争论之声仍充斥着网络，玉林人仍旧过吃着狗肉，喝着荔枝酒，过着夏至这个传统节日。
                              （2016.6.21）